Beneficios Vitamina C En La Piel
Una alimentación normal, que incluya frutas y verduras y algunas de ellas se consuman crudas, cubre las necesidades de vitamina C. Sin embargo, y aunque parezca extraño, hay personas que no toman suficiente cantidad de esta vitamina.
La dieta típica de las sociedades industrializadas, con un alto porcentaje de alimentos procesados y un bajo contenido en fruta y verdura (muy por debajo de las recomendaciones), puede estar relacionada con una deficiencia de vitamina C.
Cuando la carencia de vitamina C es muy aguda se puede contraer el escorbuto, una enfermedad hoy en día muy poco habitual que se caracteriza por la hinchazón e inflamación de las encías, pérdida de piezas dentales, piel seca y prurito o heridas que no cicatrizan bien o que se abren.
Las necesidades diarias de vitamina C para un adulto son de 80 mg. Esta dosis es suficiente para evitar carencias y constituir reservas en el organismo. No obstante, hay algunas personas que deben consumir más cantidad de esta vitamina:
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Las mujeres durante el embarazo y la lactancia, y tras haber tomado anticonceptivos orales durante un periodo de tiempo prolongado.
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Las personas que sufran situaciones de estrés emocional o ambiental.
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Los fumadores deben ingerir unos 100 mg diarios.
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Las personas que consumen alcohol.
Algunas frutas son especialmente ricas en esta vitamina, caso de los cítricos. Basta una naranja para cubrir con creces las necesidades diarias.
También los kiwis, aunque su riqueza en vitamina C en cada pieza depende de muchos factores: hacia dónde se orientaba la fruta en el árbol, el tipo de suelo en que creció, su grado de madurez...
Los alimentos con mayor cantidad de vitamina C son: brócoli, espinacas, fresas, kiwis, lentejas, naranjas, patatas, pimientos, piña y lógicamente los zumos de fruta.
La vitamina C que se encuentra en las frutas y las verduras es más estable que la de los suplementos vitamínicos en forma de comprimidos, por ejemplo, ya que está protegida por otros componentes del alimento.
Beneficios Vitamina C En La Piel
Source: https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/vitamina-c
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